コーヒーは豆から挽いて飲むから美味いのよ - ジローの地方暮らし。パパは何より子供が一番！

在宅時間が長くなってきたせいか、ミルで豆を挽いてコーヒーを頂く時間が増えている。元々、コーヒーは大好きで、日に数度コンビニで100円コーヒーだったり、ちょっとだけ高いプラボトルに入ったコーヒーなんかを買って飲んではいるのだけど。豆を挽くのはせいぜい休日の日だったりする訳だけど、日によっては面倒くさくて、結局スーパーやドラッグストアで買い置きしたアイスコーヒーだったりすることが大半なのだ。ちなみに寒い冬もアイスコーヒーだったりする。というかほぼアイス・・。

でも、今は違う。

日に3回～4回とせっせと豆を挽いてコーヒーを淹れている。

毎朝のルーティンと化し、もはや豆を挽く行為そのものであったり、コーヒーの香りを嗅ぐことで、精神の安らぎを得ているといっても過言ではない。

ちなみに豆は所謂スペシャリティコーヒーの豆をショップで買ってきて使用。

豆も産地で香りや風味が全く異なるのでとっても奥が深い。毎回違う豆を購入して、自分が好きな豆を探す楽しみもあるのだ。

豆の挽き方や使う器具、入れるお湯の温度や淹れ方で味わいも変わってくるので、自分の好きな味を探す楽しみもあって、毎日何回淹れても飽きない。

ちなみに私はブラック派。苦みとコクがある深煎りが好みなのかな？

コーヒー初心者の私は、まだまだコーヒーの怪しい世界の入り口に、足を踏み入れたばかり。これからますますハマっていきそうだ。

今までコーヒーは好きだけど、豆から挽いて飲むのはちょっととためらっていた方は、是非この機会にコーヒーの奥深い世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょう？

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